Vekttap: Timing kan være alt

Ernæringsforskning som ikke fokuserer på hva du spiser, men på hvordan du spiser - din spiseadferd og vaner - ser ut til å avdekke de mest realistiske tilnærmingene til vektkontroll. Og de siste oppdagelsene på når du spiser viser stort løfte. En 12-ukers pilotstudie publisert i 5. desember utgaven av Cellemetabolisme fant at deltakere som planla måltider innen en konsistent 10-timers tidsramme oppnådde ikke bare vekttap, men også redusert magefett, lavere blodtrykk og kolesterolnivå og mer stabile blodsukkernivåer hvis de holdt seg til spiseplanen.

Det var ingen mat- eller kalorirestriksjoner i denne studien, som inkluderte 19 personer med metabolsk syndrom som normalt spiste måltidene innen en tidsramme på 14 timer eller mer. (Imidlertid rapporterte noen deltakere at de spiste mindre, ganske enkelt på grunn av tidsbegrensningen.) Metabolisk syndrom diagnostiseres når noen har minst tre av disse medvirkende faktorene: overflødig kroppsfett rundt livet (en "epleform"), høyt kolesterol eller triglyserider , høyt blodtrykk og høyt blodsukker eller insulinresistens. Begrenset spising var et "tilleggs" verktøy for kolesterol og blodtrykkssenkende medisiner som ble tatt når det var nødvendig.

Studiedeltakerne hoppet ikke over måltider og spiste som oftest en senere frokost for å spise en senere middag og likevel holde seg til 10-timersvinduet. Hvis det for eksempel er tilfelle, og du vanligvis spiser frokost klokken 07.00, kan du bytte det til 9.00 eller 10.00 og planlegger å avslutte å spise middag klokken 18 eller 19.

Å spise i en begrenset periode ser ut til å fungere fordi det samsvarer med hver enkelt persons døgnrytme, den 24-timers biologiske klokken av kroppsprosesser og funksjoner som påvirker hvordan kroppene våre fungerer på forskjellige måter på mobilnivå. Et uregelmessig spisemønster er en av mange vaner som ser ut til å forstyrre denne naturlige rytmen. Andre studier som har sett på døgnrytmer og vekt har funnet at når du spiser kan være like viktig som hva og hvor mye du spiser.

Ideelt sett ville du prøve å forhindre vektøkning i stedet for å la overvekt akkumuleres og deretter prøve å miste den. Men det er utallige grunner til at det bare ikke er realistisk for så mange mennesker, så vi trenger nye løsninger. Endring av kosthold og økt trening kan gjøre deg til en sunnere person, men ingen ser ut til å hjelpe de fleste med vekttap og vektvedlikehold i det lange løp. Enda mer drastiske tiltak, som å ta medisiner for vekttap og gjennomgå gastrisk kirurgi, viser seg ofte å være kortsiktige løsninger: Vekten sniker seg tilbake. Atferdsendringer som oppmerksom spising og nå, tidsbegrensende spising, kan være mer nyttige fordi de innebærer å utvikle konsistente nye vaner, men selvfølgelig må langsiktige studier bekrefte effektiviteten.